Rolnik. Leniwy, bogaty, roszczeniowy. Niski KRUS i dookoła dotacje. Śpi na pieniądzach i jeszcze ma żądania. Tylko gnój umie rozrzucić i zablokować miasto. Rolnik. Wieśniak.Wstaje rano, przed świtem, aby nakarmić zwierzęta. Wydoić. Później przychodzi czas na pastwisko. Jeśli ma szczęście, to sprzęt mechaniczny służy w oborze oraz na polu. Jak nie, to wszystko trzeba ręcznie. […]
Gospodarstwa indywidualne posiadały ok. 91% ogółu użytków rolnych. Średnia powierzchnia gospodarstwa rolnego w Polsce w 2013 wynosiła 11,54 ha .W 2015 roku byliśmy największym producentem drobiu i drugim największym eksporterem jaj w Europie. W 2015 roku byliśmy największym eksporterem jabłek i pieczarek. W 2015 roku Polska była drugim po Danii producentem futerek i trzecim na […]
Gdzie i jak robicie zakupy? Małe sklepy, czy dyskonty z całym asortymentem? A może internet? Planujecie, czy bardziej na bieżąco, na żywioł? To co potrzebne do obiadu, na kolację? Wielu ludzi na forach okrzykuje, jakim to złem są sklepy wielkopowierzchniowe. Są. Ale i tak chodzimy do nich i robimy w nich zakupy, między innymi właśnie […]
Wspomnienie lata i smaków świeżych oraz dojrzewających kozich serów. Tego potrzeba mi w tym natłoku dyskusji o wykorzystywaniu zwierząt na ludzkie potrzeby. Zastanawia mnie to, jak to się stało, że daliśmy się ponieść pełnym lodówkom, półkom, pełnym koszykom marketowym? Ktoś napisał, że ledwo dzień po świętach, a w sklepach pełno ludzi. Czy potrzebujemy tylu produktów, […]
Gdy kupujemy produkty – obojętnie gdzie – jaką mamy świadomość tego, ile pracy zostało poświęcone temu, abyśmy mogli z nich skorzystać? Czy się nad tym zastanawiamy? Przemysł i wielkopowierzchniowe sklepy odzierają z osobowości to, co potem ląduje w naszych koszykach. Dlatego dla nas, małych producentów, tak ważne są spotkania z naszymi odbiorcami, klientami twarzą w […]
Czy wiesz, że główka sałaty na wysypisku śmieci może rozkładać się nawet 25 lat? Wiesz, że nie powinno się wyrzucać do śmietnika jedzenia, odpadków organicznych? Ponieważ na wysypisku większość odpadków nie ma dostępu do powietrza i resztki zamiast rozkładać się, zamieniać w kompost, wydzielają niebezpieczny metan i stanowią zagrożenie. Marnotractwo jedzenia na świecie sięga 650 […]
Wydaje nam się, że natura szaleje. Od jednych naukowców słyszymy, że to nic nowego i na przestrzeni wieków proces ocieplania to norma i pojawia się cyklicznie. Stąd wcześniej brały się ocieplenia i zlodowacenia, znów ocieplenia klimatu. Z drugiej strony degradujemy świat, w którym żyjemy i przyspieszamy naturalne procesy. Nasilamy je i tempo zmian bywa zastraszające. […]
Na forach rolniczych toczą się dyskusje na temat zaprzestania jedzenia mięsa i przejście na wege, aby w ten sposób ratować świat. Moje zdanie: to nic nie da. 1. Złudnym jest to, że ograniczymy zużywanie ziemi i terenów, ponieważ nie trzeba będzie karmić wyhodowanymi roślinami zwierząt. Gdzie się podzieją te wszystkie zwierzęta z hodowli? Czy uważasz, […]
Czy zdajecie sobie sprawę z ilości zabiegów agrotechnicznych, jakie trzeba wykonać, aby uzyskać zakładany plon? Nikt nie zastanawia się nad tym, co trzeba zrobić, aby urosła marchew, ziemniaki, buraki, zboże. Ile nawozów, środków ochrony roślin, odchwaszczaczy, innych mikstur ląduje, zanim weźmiemy z półki cudnego pomidora lub ogórka. Nikogo nie interesuje wyjaławianie ziemi i wyciskanie z […]
Co dla Was jest gwarancją dobrego, zdrowego zakupu?Czy „prawdziwe” produkty – warzywa i owoce – muszą być brzydsze, nieforemne, brudne?Co, według Was, stoi za sukcesem ekosprzedawcy?Czy w ogóle robicie zakupy, spotykając się osobiście z rolnikiem? Jak wiecie, nie każdy jest „w ekologii”, co nie oznacza, że nie dba o swoje uprawy, produkty i nie stosuje […]
