Widzę ile zdziwienia powoduje moja informacja, że mleka prawie nie ma i serów do wiosny nie będzie. Kozich serów. W czym rzecz? Kozy mają swój naturalny tryb. Wiosną rodzi się życie i zwierzęta mają dostęp do świeżej zieleniny. To najlepszy czas na mleko i sery. Jesienią nadchodzi czas rui i do stada wkracza cap Oczywiście […]
Dziś kto jest wrażliwy, to niech nie czyta tego wpisu. Od kilku dni na koziarskim forum trwa dysputa o małych kozach i przeznaczeniu ich na mięso. Hejt, jaki się zrodził do osób, które po prostu mówią jak jest, nie mieści się w głowie. My, hodowcy, rolnicy, wiejscy ludzie #jestemwiesniaczka staramy się żyć samowystarczalnie, a gospodarstwa […]
