To nie maseczki są ważne. Nie wybory ani ustawy anty-jakiekolwiek. Bez tego lub z tym da się żyć.Nie da się żyć bez jedzenia. A powoli nadchodzi głód. Nie wierzysz? Skoro tak intensywnie przyglądasz się wystąpieniom w tivi, uczestniczysz w dyskusjach na forach, to pewnie to wiesz.Wiesz, że nie było zimy i oczekiwanych, standardowych opadów śniegu […]
Gdzie i jak robicie zakupy? Małe sklepy, czy dyskonty z całym asortymentem? A może internet? Planujecie, czy bardziej na bieżąco, na żywioł? To co potrzebne do obiadu, na kolację? Wielu ludzi na forach okrzykuje, jakim to złem są sklepy wielkopowierzchniowe. Są. Ale i tak chodzimy do nich i robimy w nich zakupy, między innymi właśnie […]
Lubisz jogurt? Kupujesz czy robisz samemu? Właśnie o jogurt poszło ostatnio na jakimś forum. Jeden z czytelników stwierdził (i słusznie wg mnie), że większość tego typu produktów w sklepach ma tylko taką nazwę i wcale nie kojarzy się ani nie jest zdrowe przez skład, jaki prezentuje. Wiele osób przyznało rację, większość podpowiedziała, żeby zrobić samemu […]
Przygotowuję nowe odcinki audycji i wciąż wracam myślami i słowami do stwierdzenia: kupuj polskie i z Polski. Jednak wcale to nie jest takie proste i oczywiste. Markety, dyskonty, sieci zagranicznych sklepów wpychają nam swoje wyroby i często mamy wrażenie, że jakość jest lepsza. Reklama przecież przyjaźniejsza. Opakowanie super i elegancjie. Ma naklejki bio, organic. Dlaczego […]
Oj tak! Temat ekologii wzbudza emocje. Dlaczego? Ponieważ dotyka on naszej codzienności, zagląda nam do garów i sprawdza, co mamy poupychane po szafkach. Grzebie też w portfelach. To chyba przede wszystkim. Kto nie chce być zdrowy i żyć długo, bez chorób, złamań, przykrych zdarzeń? Kto chciałby omijać lekarza i apteki wielkim łukiem? A w jaki […]
Jadę samochodem i w radio słyszę reklamę: (przytaczam nie dosłownie) „Tato, jak zostać super rolnikiem? Trzeba zapuścić korzenie, dbać o uprawy, zebrać dobry plon. Tato! Zapomniałeś o polifosce!” W taki oto sposób uczymy nasze dzieci, że sztuczne nawozy to coś dobrego, super, niezbędnego. Inaczej tato nie będzie superbohaterem wsi. Nie będzie obfitych plonów. Nic nie […]
Mieszam w garach przetwory, zamykam lato w słoikach. Spieszę się, żebyście mogli w sobotę w Olsztynie spróbować. Jeszcze będą bakłażany, które lśnią i zachwycają kolorem. Melony po prostu rozwaliły system, tak pysznych to ja nawet w Hiszpanii nie jadłam. I tak, pomidory będą, te małe słodkie bomby, tak uwielbiane przez dzieci, też. Tymczasem rozmyślam nad […]
Dwa tematy zaprzątają mi głowę. 1. Ekologia w mikro gospodarstwach jest droga. Dla wytwórcy, ponieważ nakład pracy na niedużych uprawach jest ogromny. Ma w sobie to pewien urok. Znamy każdy krzak, każdą roślinę. Takie indywidualne traktowanie. Zwierzęta tak samo. Na małym areale ciężko wszystko wyhodować i często zastanawiamy się, czy to ma sens, skoro koszty […]
Spotykam się z opiniami: a my w mieście co mamy jeść, skoro sklepy to zło? Gdzie i skąd kupować?Odpowiedź jest prosta: bazarki, rynki, gospodarstwa rolne tuż pod miastem oraz… Korzystanie z usług firm, które dowożą żywność od rolników. Niemal w każdym mieście i miasteczku w określone dni tygodnia są ryneczki. Są, mogę iść o zakład. […]
W jaki sposób robicie zakupy? Planujecie to, co wkładacie do zakupowego wózka? Macie ze sobą rozpiskę, czy idziecie na żywioł? Banał, ale zdecydowana większość zakupów nie jest przemyślana i wykonuje się je pod wpływem emocji. Zwróciliście uwagę na to, że większość towarów, które są żywnością konwencjonalną, czyli produkowaną bez ostrożności na to, czy był antybiotyk, […]
