Przetwórstwo domowe to drogi kawałek chleba. Szczególnie na co dzień i to zarówno dla producenta, jak i klienta. Dlaczego? Zacznijmy od początku. Nie mamy ciągnika, więc wszystko idzie ręcznie lub prawie, ponieważ zdobyliśmy kilka narzędzi, jak koziarka, glebogryzarka, które ułatwiają pracę. Przygotowanie ziemi pod uprawy zajmuje kilka, kilkanaście dni. Wysiew również, bo siejemy w różnych […]
Chodzę zaopatrywać się w opakowania do moich wyrobów w dwa miejsca. W jednym kupuję słoiki i buteleczki, a w drugim opakowania przeznaczone do żywności. Tak, używam plastiku. Rozporządzenie dotyczące opakowań mówi jasno, że produkt spożywczy powinien być zapakowany w materiał przeznaczony do kontaktu z żywnością i musi posiadać odpowiednie oznakowanie. Dlaczego dookoła nas jest tyle […]
Ostatnio natknęłam się na dyskusję o opakowaniach i ekologii w życiu codziennym i małych kroczkach do tzw. #zerowaste Poruszony temat jest bardzo istotny; czy to, co kupujemy, jest dla nas użyteczne? Czy będziemy tego używać wielokrotnie? Czy znajdziemy minimum 3 zastosowania tej rzeczy jako nowej – #upcycling ? Wtem znajduję podpis, że ktoś specjalnie pojechał […]
